É sempre bom ter algo em casa. Algo gostoso. Mas as vezes a visita vem sem avisar… Agora não tem desculpa par não ter torta em casa. Com esta receita você faz uma torta em 2 horas. A visita não vai mais embora!
Ingredientes:
100 gr bolachas (biscoito doce sabor leite)
65 gr manteiga
300 gr cream cheese (por exemplo Philadélphia natural)
395 gr leite condensado
2 limões amarelo/alaranjada
Limão verde
Modo de preparo:
Misture as bolachas na batedeira até farinha. Sem batedeira? Coloque as bolachas em um saco plástico e bata com as mãos. Depois use o rolo de massa para ficar mais fina.
Derreta a manteiga e misture com as bolachas. Unte a forma para bolo e divida a mistura sobre o fundo. Aperte com uma colher. 10 minutos no forno, (preaquecido) a 170 degraus.
Esprema os limões e guarde o suco. Numa tigela coloque o cream cheese e o leite condensado e mexa bem. Adicione o suco dos limões. Misture de novo e coloque em cima do fundo das bolachas.
Coloque na geladeira até ficar firme. Duas horas ou um pouco mais.
Para enfeitar coloquei fatias de limão verde.
Bom apetite!
fonte: kookidee.nl
Cozinho com carinho 