Meu marido e eu gostamos variedade na almoço. Por isso estamos muito feliz com este mistura.
Ingredientes:
1 colher de sopa de cominho
1 colher de sopa de gengibre
1 colher de sopa de canela
1 colher de sopa de salsa desidratada
1 colher de sopa de curry
1 colher de sopa alho desidratada
1 colher de sopa da páprica doce
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa (ou um pouco menos) de pimenta do reino
Misture bem e pronto.
Quando for usar, colocar azeite na metade desta mistura, deixar descansar uns 15 minutos e passar na carne. Bom apetite!
Usar com coxão mole em pedacinhos, ou com outro tipo de carne tipo estrogonofe.
Pode aumentar a receita, usando a mesma proporção e guardar esta mistura em um pote com tampa hermética por vários meses. Este quantidade dá para duas vezes.
Cozinho com carinho 