Speculaas
A receita de fazer pasta de amêndoas em só não vale muito. Tem várias receitas que usam esta pasta de amêndoas para fazer um bolo ou um cupcake bem gostoso!
Clique aqui para a receita de gevulde speculaas foto…., gosto de Holanda
e clique aqui para a receita de cupcakes foto…… com manjericão.
Ingredientes:
250 gr Amêndoas laminadas
250 gr açúcar
½ limão casca ralada
1 ovo
Sempre guarde algumas amêndoas para enfeitar o bolo depois.
Coloque os 3 primeiros ingredientes num processador de alimentos. E corte e mistura eles. Depois adicione o ovo e mistura de novo até fica uma massa homogêneo.
Tira da máquina e faça uma bola. Enrole com filme de pvc (papel plástico de cozinha) e coloque na geladeira por vários dias para ganhar mais sabor.
Pode até guardar no freezer até usar.
Cozinho com carinho 