Bolachas de aveia com chocolate e sal grosso
Esta receita fiz recentemente e aqui em casa gostaram muito! Se quizer fazer também, é simples. Originalmente se chama: cookies.
Ingredientes:
150 gr manteiga (temperatura ambiente ou em cubos)
150 gr açúcar refinado
50 gr açúcar cristal (ou refinado se não tiver cristal)
2 ovos (temperatura ambiente)
1 colher (chá) açúcar baunilha
1/2 colher (chá) sal grosso
1/2 colher de cha de canela (se quiser)
200 gr farinha
1-2 colheres (chá) fermento em pó
200 gr aveia flocos finos
40-100 gr chocolate 70% cacau
Modo de preparo:
Coloque numa tigela: os açúcares, os ovos, a manteiga, a canela e o sal e misture bem. Depois adicione a farinha e o fermento em pó misturando bem. Pode misturar com uma batedeira ou com uma colher. Depois adicione a aveia e mexa com uma espátula. Pique o chocolate em pedacinhos e misture também.
Agora faça bolinhos de 2-2,5 cm de diâmetro e coloque em papel manteiga na forma. Fiz mais do que 40. Mas isso depende do tamanho do bolinho.
Coloque no forno ( temp 180) por 10-15 minutos e pronto, deixe esfriar por 15 minutos na grade.
Bom apetite!
Cookie
Cozinho com carinho 