Neste ano paramos de comer maionese semanalmente, mas quando vamos comer, comeremos maionese caseira. Este receita é muito mais saborosa e gostamos muito mais do que do supermercado.
“Este receita contém ovo cru, isso não é bom para pessoas de menor resistência, por exemplo pessoas gravidas, idosas e crianças.”
Ingredientes:
1 gema
1 colher de chá de mostarda
Sal e pimenta moída (fresco então)
Suco de limão
100 ml azeite de girassol
Modo de preparo:
Primeiro passo é colocar a gema e a mostarda junto numa tigela. Bate elas, depois adicione o sal, a pimenta e o suco de limão. Não precisa de muito disso, depois pode colocar mais a gosto. Cuidado, o próximo passo é o mais difícil. Adicione, lentamente, gota por gota, o azeite de girassol e fica batendo. Quando o molho ficara mais grosso pode adicionar mais gotas duma vez. Ao fim pode adicionar sal,pimenta e suco de limão a gosto.
Bom apetite!
Cozinho com carinho 