Um tipo de pão italiano, simples, mas muito gostoso!
Ingredientes:
300 gr farinha
7 gr fermento
3 gr sal
175 agua
2 colher de sopa azeite
Se quiser: 3 colheres de sopa de ervas: manjericão, tomilho, alecrim, orégano
Para enfeitar:
Sal grosso
Pesto verde
Tomate seco
Cebola roxa + queijo parmesão
Azeite
Preparação:
Primeira faça a massa com as mãos ou com uma maquina. Numa tigela mistura todos os ingredientes em mexe 10 minutes ate ficar uma massa macia. Coloque numa tigela com um pouco de azeite e deixe subir 30-60 minutos, ate ficar o dobro.
Depois tire da tigela e com um rolo amassa até ficar um retângulo com 2 cm de grossura.
Espalha um pouco de sal grosso em pode enfeitar como quiser. Em quatro sabores ou só um. Ao fim espalha azeite acima e deixe subir mais 20 minutos.
Coloque no forno 200 graus por 20-25 minutos.
Quando come pode fazer um molho só de azeite com sal grosso, é muito bom e gostoso!
Bom apetite!
Cozinho com carinho 