Hambúrguer vegetal

Na Holanda tem aqueles foodfestivals. Só encontrem pessoas que querem comer uma coisa diferente. Às vezes tem festival de hambúrguer.
Você acha quase todos os tipos e todos os sabores de hambúrgueres.
E por causa da deficiência de carne no futuro eles inventam mais e mais sabores de hambúrgueres vegetais.

Aqui vou colocar uma receita, e vou sugerir variasgroenteburger outras sabores.

Ingredientes:
Pequeno abobrinha, ralada
Cenoura, ralada
Cebola roxa pequena, ralada
50 gr aveia
1 ovo
20 gr farinha de risca ou de amêndoa
2 colher de chá pimentão em pó
2 colher de sopa mostarda
Salsinha fresca picada
Sal e pimenta
 
Modo de preparo:
Mistura todos os ingredientes na uma tigela. Até fica uma massa que pode moldar e que não é seco, nem um molho.
Separe em duas partes ou deixe unido e faça a forma do hambúrguer. Numa frigideira o frita no dois lados até dourado.
Bom apetite!
 
Gostoso com pão de hambúrguer e alface e um molho picante de iogurte.
 
Mais sugestões de recheio em vez de cenoura e abobrinha:
Grão de bico
Batata doce e berinjela
Cogumelos
Beterraba
-Lentilhas e cenoura
-Quinoa e cebolinha

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