Torta de maça

Receitas da Holanda também precisa ter uma torta de maçã. Aqui segue. Uma receita que te surpreenda! A receita vem de uma vovó, então antiga e maravilhosa!

Ingredientes:
350 gr farinha
2 colheres (chá) fermento em pó químico
Raspas de meio limão
1/4 colher (chá) açúcar de baunilha
175 gr açúcar refinado
250 gr manteiga (na temperatura ambiente)
2-3 colheres (sopa) de farinha de rosca
1 ovo (batido)
para o recheio: 3-4 maçãs, 2-3 colheres (sopa) de açúcar refinado, canela em pó, 1-2 colheres (sopa) suco de limão.
Modo de preparo:
Pegue duas tigelas. Uma para o recheio e outra para a massa.
Quando eu faço a torta sozinha, eu faço primeiro a massa e depois as maçãs. Então, coloque numa tigela a farinha, o fermento, as raspas de limão, os açúcares e a manteiga e meio parte do ovo batido.
Agora vá com duas mãos (tire o anel) ou com uma maquina e misture bem a massa até uma bola. Isso pode levar alguns minutos, não se desespere, vai dar certo! Não mexe demais.  Depois coloque na geladeira por 1 hora na folha plastica.
Agora as maçãs.
Descasque as maçãs e corte em pedacinhos ou discos.  Coloque na tigela e adicione o açúcar, a canela e o suco de limão. Mexa bem e deixe descansar um pouco.
Pré aqueça o forno, 200 graus.
Divida a bola em duas partes, uma maior que a outra. 4:1
Unte a forma com manteiga ou coloque papel manteiga.
Coloque a bola grande na forma de torta e espalhe, como uma base. Depois espalhe a farinha de rosca na base, esta funciona para absorver o suco das maçãs. Depois coloque o recheio em cima da base na forma, empurre o recheio um pouco.
Para terminar use a bola pequena para decorar. Por exemplo, enfeite com um sol ou listrado. Passe o resto do ovo por cima da massa, para dar um brilho depois.
Coloque no forno, uma hora ou até você cheirar algo maravilhoso!
Bom apetite!

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