Bavaroise

Esta receita é uma receita de sobremesa.
Mas pode usar para fazer uma torta.
Cada bocadinha é gostoso. Cheio de ar e sabor. Pode enfeitar com frutas frescas ou chantilly ou os dois ;.

Bavaroise

Esta receita é uma receita de sobremesa.

Cada bocadinha é gostoso. Cheio de ar e sabor. Pode enfeitar com frutas frescas ou chantilly ou os dois ; .

Ingredientes:

3 colher de chá gelatina sem sabor e incolor
3 colher de sopa água

Faça a gelatina como esta  escrita atrás do sachete.

Fiz assim: juntei os dois ingredientes misturei e coloquei no micro ondas por 30 segundos. Depois misturei de novo e deixei.

Os outros ingredientes são:

250 gr morangos
2 colher de sopa de suco de limão
1 colher de sopa mel
300 ml iogurte
200 ml nata
100-75 gr áçucar, dependendo de seu gosto

Preparo:

Lave os morangos e tire as coroas. Bata-lhes bem fino, até ficar um molho. Mistura com o suco de limão e o mel. Aqueça numa panela, não deixe ferver e adicione a gelatina.
Bate a nata com açúcar e pare antes de ficar firme.
Adicione o iogurte e depois a nata também, misturando devagar.
Agora unte as formas onde colocar a bavaroise, ou escolha uma taça de vinho onde quer servir esta sobremesa.
Deixe na geladeira por 3 horas ou mais.
Bom apetite!