Vamos tentar fazer esta torta! Bem gostoso, bem macio e difícil de desistir. Porque vai usar óleo em vez de manteiga você vai perceber que vai oferecer uma torta de maçã diferente.
Ingredientes:
para o enchimento:
1 kg de maçãs, sem casca e cortada em discos
4 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de canela
Casca e suco de um limão
para a massa:
4 ovos
250 açúcar
250 ml óleo vegetal
250 gr farinha
2 colher de chá de fermento químico
1 colher de chá de açúcar baunilha
Também precisa de uma forma com tamanho mais ou menos: 23×32 cm
Modo de preparo:
Para o enchimento:
Em uma tigela mistura todos os ingredientes para o enchimento.
Pre-aqueça o forno no 180 graus.
Para a massa:
Em uma tigela mistura com uma batedeira os ovos com o açúcar por 5 minutos. Adicione o óleo e a farinha e fermento químico e a açúcar baunilha. Mistura até que a massa fica lisa.
Agora vai encher a forma. Montando meio massa, meio enchimento, meio massa e meio enchimento.
Primeiro despeje o meio de massa na forma e depois o meio do enchimento acima da massa. Agora o resto da massa e encima disso o resto de enchimento.
Coloque no forno por 1-1,5 hora.
Quando sente um pouco de elasticidade ( tente com o dedo) a torta estará pronta para tirar do forno.
Deixe esfriar numa grade.
Serve em pedaços quadrículos, talvez com nata.
Bom apetite!
Cozinho com carinho 