Bolo simples

Este bolo é o mais simples que existe, eu acho. Mas como ele é gostoso! Legal para levar como um lanche. Até meus sogros gostam 😉

Ingredientes: (tudo em temperatura ambiente!)

250 gr manteiga macia

250 gr açúcar demerara. (ou 75 gr açucar mascavo, e 175 demerara )

5 ovos

250 gr farinha

1 colher (sopa) fermento químico em pó

pode adicionar raspas da casca das duas laranja

Modo de preparo:

Aqueça o forno 170 (depende do forno)

Unte a forma com manteiga, ou coloque papel.

Primeiro misture a manteiga com o açúcar, com batedeira por 5 minutos.

Depois adicione cada ovo separada, mexa bem e depois adicione o próximo.

Neste fase voce pode colocar sabor, por exemplo as raspas grossas das laranjas. (ou cacau ou uva-passas)

No final adicione a farinha e o fermento em pó.

Mexa devagar para não perder o ar na mistura.

Coloque a massa na forma e coloque no forno por 45-60 minutos. Nao abre o forno e

não tire imediatamente do forno, deixe descansar no forno por 30 minutos. Depois tire da forma e deixe descansar mais um pouco na grade.

Pode comer na hora ou guardar em um pote.

Pode enfeitar com chantilly e balas coloridas…

Bom apetite!

bolo simples